De maneira resumida, uma dieta cetogênica consiste em um plano de alimentação pobre de carboidratos, rico em gorduras e com uma quantidade controlada de proteínas. O que resulta em um processo conhecido como cetose.

A dieta cetogênica, por contar com uma baixa ingestão de carboidratos, faz com que o corpo seja forçado a quebrar as moléculas de gordura armazenadas, no processo de cetose, e assim a pessoa emagreça.

A cetose é um processo metabólico natural, onde o organismo para continuar funcionando, se vê obrigado a transformar a gordura acumulada em energia. Visto que essa energia é retirada dos carboidratos ingeridos e, estes não fazem mais parte da alimentação.

O tempo para que o organismo entre por completo em um processo de cetose varia de uma pessoa para outra, podendo ser de alguns dias, ou até mesmo semanas. Além disso, no início é possível que você sinta alguns sintomas de abstinência do carboidrato, mas não se preocupe, eles passarão.

Geralmente sim, a dieta cetogênica é muito segura. No entanto, pessoas que estão passando por um tratamento para diabetes, pressão alta, ou estão amamentando, devem se consultar com seu médico antes de iniciar a dieta cetogênica.

Cada organismo funciona de uma maneira diferente, por isso, é difícil estipular um tempo médio para o início da perda de peso. No entanto, é comum que as pessoas comecem a notar diferença no peso em duas semanas.

Todas as bebidas que possuem zero, ou baixos níveis de carboidratos e açúcares são permitidas. Chás e café sem açúcar, por exemplo, além de muita água, são os mais indicados.

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